Liebe Kundinnen und Kunden,
wir freuen uns, Ihnen nachstehend die Produkte unseres Buchhofes vorstellen zu können. Selbstverständlich versichern wir Ihnen, dass Sie bei uns immer frische Waren aus eigener Erzeugung sowie unter Beachtung aller gesetzlichen Vorschriften und unter Wahrung ökologischer Grundsätze erhalten. Unsere Tiere bekommen überwiegend Futter aus hofeigenem Anbau.
Geflügel vom Buchhof Radolfzell
Unser Geflügelhof liegt in Radolfzell im Landkreis Konstanz und wird seit vielen Jahren von Kundinnen und Kunden aus der Region und aus dem Hegau geschätzt. Wir setzen auf artgerechte Freilandhaltung, kurze Wege und eine transparente Erzeugung – vom Küken bis zum fertigen Produkt.
Ab November schlachten wir auf Vorbestellung wöchentlich für Sie. Unser Geflügel wird im hofeigenen Schlachtraum geschlachtet, dadurch wird den Tieren der Stress eines Transportes erspart. Der Verkauf ab Hof erfolgt anschließend direkt bei uns auf dem Buchhof.
Probieren Sie es aus – unsere tagesfrischen Eier sowie unsere schlachtfrischen Hühner, Puten, Enten und Gänse. Auf unserer Seite Unser Angebot teilen wir Ihnen mit, wann wir welche Tiere vorrätig haben und wann wir geschlachtete Tiere zum Verkauf anbieten.
Unsere Gänse
Unsere Gänse sind wohl die bekanntesten tierischen – und am meisten fotografierten – Bewohner des Buchhofs. Jeweils im Mai eines Jahres kommen sie als Jungtiiere auf den Hof. Ihr stressfreies Gänse-Leben verbringen sie dann bis zum Herbst auf den Weiden rund um den Buchhof – zur Freude von Kindern und Spaziergängern, die das muntere Treiben der Gänseschar gern beobachten. Besonders beliebt sind unsere Gänse als Martinsgans oder Weihnachtsgans bei Familien aus Radolfzell, dem Landkreis Konstanz und dem Hegau.
Unsere Hühner & Eier
Unsere Hühner sind wohl die fleißigsten Mitbewohner auf dem Buchhof – jedenfalls, wenn man das tägliche Eierlegen als Maßstab nimmt. Legefrisch kommen die Eier dann in den Verkauf an unsere Kundinnen und Kunden: in den Größen S, M, L und XL. Viele Stammkunden aus Radolfzell und dem Umland kommen regelmäßig vorbei, um sich mit frischen Eiern direkt vom Hof zu versorgen.
Unsere Enten
Auch unsere Enten erfreuen sich bis zur Schlachtung eines glücklichen, stressfreien und artgerechten Lebens auf den Wiesen des Buchhofes. „Freilandhaltung“ heißt hier das Stichwort zur Erzeugung eines gesunden Fleisches, das – später als Entenbraten genossen – immer wieder seine zahlreichen und dankbaren Abnehmer findet. Zur optischen Freude unserer Besucher finden sich auf dem Buchhof außerdem die sogenannten Laufenten, die zwar nicht geschlachtet, aber in Einzelfällen auch verkauft werden.
Unsere Puten
Und dann wären da noch unsere Puten – auch „Truthuhn“ (Truthahn, Truthenne) genannt. Diese etwas „futuristisch“ anmutenden Vögel finden immer wieder ihre kulinarischen Liebhaber. Sie werden bis zu etwa 15 kg schwer und bieten ihren Käufern ein fett- und kalorienarmes Fleisch mit hohem Eiweißgehalt sowie einem hohen Gehalt an Vitamin B. Auch diese Tiere werden auf dem Buchhof artgerecht und mit gesundem Futter aus eigenem Anbau aufgezogen – ein Qualitätsprodukt aus dem Landkreis Konstanz.
